Glitter cake with roses 24-11-2009

Category : Party cakes

De rozen zijn met een bepaalde techniek gemaakt die ik tijdens de PME-cursus heb geleerd. Dit taartje was het resultaat van 1 van de lessen.

Volgens mij hadden we banketbakkersroom als vulling gebruikt. Het taartje is besmeerd met abricoteergelei en bekleed met fondant. De roosjes zijn ook van fondant. Ik heb aan het einde de taart beschilderd met zilverpoeder en besprenkeld met glitter. Just for fun.

Orange roses 22-11-2009

Category : Party cakes

Een stapeltaart gedecoreerd met oranje rozen en gouden blaadjes. Beide lagen zijn van biscuitcake, gevuld met bailey’s vulling. De roosjes zijn eetbaar, het lint niet, dat dient alleen als decoratie.